Dans le détail
| Cépage | 100% Chenin |
| Millésime | 2025 |
| Origine | Parcelle "Les Grands Bournais" à Brizay |
| Viticulture | Bio et Biodynamie certifiée Demeter |
| Degré | 13,0% |
| Ingrédients | Raisin, sulfites |
| Art | Nature, Hugo Ruyant, 2026 |
L’émotion
Les Grands Bournais est l’unique parcelle qui n’est pas située à Cravant-les-Coteaux mais à Brizay, à quelques kilomètres au sud-est du domaine, sur la rive gauche de la Vienne. Rare sur l’appellation Chinon, le chenin blanc offre ici un vin juteux au fruit mûr, charnu et salivant.
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1 étoile Guide Hachette 2027 (millésime 2024)
Un Chinon aérien et digeste, vinifié en douceur, qui fait mouche d'emblée avec sa robe limpide et ses parfums croquants de cerise et de cassis frais.
Decanter : bronze medal (millésime 2024)
Fragrant and elegant nose of violet, cranberry, cherry and redcurrant; vibrant palate of dark fruit and a crunchy acidity.
Wine Enthusiast : 90 pts (millésime 2024)
James Suckling : 92pts (millésime 2023)
A vivid, juicy and succulent red showing aromas of strawberries, raspberries, forest floor and some baking spices. Medium-bodied with fine tannins. Silky texture with a lively stream of forest berries and a bright finish.
JancisRobinson : 17/20 (millésime 2023)
Cabernet Franc issu des parcelles « La Bellonnière » et « Doulaie ». Ici les vins ont un profil musculeux, énergique, sanguin. Il faut aiguiller subtilement cette impétuosité par l’élevage prolongé en grand contenant de chêne.
Bettane et Desseauve : 92pts
Decanter : bronze medal (millésime 2023)
Appealing nose of polished cherry, then to a palate of red fruit, spice and velvety tannins.
James Suckling : 90pts (millésime 2023)
Silky, fruity and delicate, with aromas of red cherries, strawberries and mild spices. Light-bodied with sleek tannins. Peppery and fruity with a delicious finish.
Cabernet Franc issu des parcelles « La Bâtisse » et « La Petite Forêt ». Vin singulier et atypique au fruit délicat offert par des vignes d’âge différent, sur des sols d’argiles à silex. L’élevage discret en grands foudres de bois apporte de la profondeur et prépare le vin à traverser le temps.
Decanter : silver medal 90pts (millésime 2023)
Inviting and aromatic nose of fresh dark fruit and fruitcake; bramble, cassis, blackberry and spice on the palate.
James Suckling : 90pts (millésime 2023)
A delicious, round and fruit forward red with cherries, wild currants and baking spices on the nose. Medium-bodied with silky tannins and a velvety texture.
Parcelle de chenin blanc plantée sur un lieu-dit iconique de l’appellation. Très réputée en blanc comme en rouge, La Croix Boissée est un coteau orienté plein sud, aux sols de tuffeaux jaunes et blancs qui offrent au vin de la matière et une signature tonique identitaire.